Campo Estrella Curado al Tartufo

6,76€
  • Código: 835
  • Disponibilidad: En Stock
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Descripción

Elaborado con leche cruda de oveja y trufa blanca del Piamonte italiano. Con un periodo de maduración aproximado de 5 meses con las mejores condiciones atmosféricas, hace que se potencien todos los aromas a medida que el queso va perdiendo la humedad inicial de la elaboración. El aporte de sabores y aromas propios del queso de oveja durante su periodo de maduración, junto con los que aporta la trufa, confieren a este producto unas características únicas y exquisitas.

Especificaciones

Caracteríasticas del queso:
Leche: Cruda
Animal: Oveja
Origen: Fuentesaúco (Zamora)
Maduración: 5 meses
Sabor: A leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques de ácido y salado y un muy marcado aroma a trufa
Pasta: Firme y compacta
Corteza: Natural
Denominación de Origen Protegida: No
Singularidades: Con trufa blanca del Piamonte italiano