Rey Silo Blanco

10,00€
  • Código: 100
  • Disponibilidad: En Stock
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    (Peso aproximado - 0,00kg)

Descripción

El queso asturiano REY SILO, es un queso de elaboración artesanal con leche entera y cruda de vaca.

Forma troncocónica con medidas y peso variable en función del grado de maduración y la deshidratación natural propia de los quesos de cuajada láctica. En los más maduros puede presentar crecimiento de otros mohos naturales de color grisáceo o pintas amarillas

La maduración se realiza en bodega subterránea

La corteza es natural con mohos Geotriccum Cándidum y Penicilium..