Cañarejal Aromas

3,85€
  • Código: 793
  • Disponibilidad: En Stock
  • Formato de venta:

    Por cuña (Peso aproximado - 0,25kg)

Descripción

Queso con la corteza de color rojizo, debido al crecimiento del fermento Brevibacterium linees. Al cortarlo el color es amarillo paja. Es uniforme desde la corteza al centro del queso. Al ser un queso joven, su textura es suave, fundente en boca y fresco. Posee un sabor persistente a almendras tostadas.

Especificaciones

Caracteríasticas del queso:
Leche: Cruda
Animal: Oveja
Origen: Pollos (Valladolid)
Maduración: Maduración
Sabor: Sabor
Pasta: Pasta
Corteza: Corteza natural
Denominación de Origen Protegida: No
Singularidades: Corteza de color rojizo por el crecimiento del fermento Brevibacterium linens